Pão caseiro com passas




INGREDIENTES

  • ½ xícara (chá) de leite morno
  • 2 colher (chá) de fermento biológico seco
  • 1 e ½ colher (sopa) de açúcar cristal
  • ⅔ de xícara (chá) de óleo
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100g de uva passa
  • 1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO


  1. Em uma tigela misture o leite morno com o fermento e o açúcar.
  2. Acrescente na mesma tigela, o óleo, o sal, a água, o ovo, a gema e misture.
  3. Incorpore a farinha de trigo, por último na tigela, e continue misturando até formar uma massa homogênea.
  4. Junte as passas na massa e misture.
  5. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa dobrar de volume.
  6. Transfira a massa para uma forma de pão de forma untada com óleo.
  7. Deixe crescer novamente (cerca de 40min).
  8. Pincele com a gema de ovo.
  9. Leve ao forno a 200º até dourar.


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